Horticultura urbana: análise e perspectivas sobre a segurança alimentar do ponto de vista dos moradores da cidade de Alto Boa Vista-MT

  • BARBOSA, André Alves Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Mato Grosso Campus Confresa
  • SANTOS, Waldenyr Rodrigues Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Mato Grosso Campus Confresa
  • FERREIRA, Adrielly Freitas da Silva Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Mato Grosso Campus Confresa
  • SILVA, Noelle Dalmagro Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Mato Grosso Campus Confresa
  • RAMOS, Polyana Rafaela Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Mato Grosso Campus Confresa
  • SOBRINHO, José Pereira Cordão Prefeitura Municipal de Confresa-MT
Palavras-chave: Hortas, Desenvolvimento sustentável, Alimentação saudável

Resumo

O cultivo de hortas nos espaços urbanos tem contribuído positivamente com a saúde da população,
oferecendo alimentos frescos garantindo maior segurança alimentar e nutricional.
Assim, este trabalho objetivou fazer uma caracterização da horticultura urbana desenvolvida
pelos moradores da cidade de Alto Boa Vista-MT. A pesquisa ocorreu durante o mês de janeiro
de 2015, de forma aleatória em todos os bairros da cidade totalizando 106 residências. Utilizou-
se Metodologia qualitativa, por meio da técnica da entrevista a partir de um questionário
semiestruturado com perguntas que abordavam assuntos relacionados cultivo das hortaliças
nas residências, e a importância destas espécies para a população urbana. Dos entrevistados
51,89% possuem horta em suas residências considerando importante o cultivo dessas
espécies, argumentando que, são alimentos frescos e saudáveis cooperando na redução das
despesas do grupo familiar e ainda lhes proporciona prazer em cultiva-las.

Publicado
2018-08-19