Diversificação produtiva em áreas cultivadas com tabaco: carijo para fabricação de erva-mate
Palavras-chave:
Plano Nacional de Diversificação em Áreas Cultivadas com Tabaco, Centro de Apoio e Promoção da Agroecologia, Assistência Técnica e Extensão Rural, ATER, AgroecologiaResumo
Este trabalho apresenta a experiência de um carijo para fabricação de erva-mate, atividade realizada pela Fundação Luterana de Diaconia (FLD)/Centro de Apoio e Promoção da Agroecologia (CAPA Núcleo Pelotas) no município de Arroio do Padre, no Rio Grande do Sul. Tal atividade está vinculada à execução de uma chamada pública da ANATER, para diversificação produtiva em áreas cultivadas com tabaco. Entendemos que, como resultado das etapas do carijo, os 44 kg de erva-mate não foi o mais importante, mas sim o resgate de uma técnica tradicional de processamento desse produto idiossincrásico para os gaúchos; o fortalecimento das relações sociais multiétnicas; a valorização dos agroecossistemas locais com plantas nativas da região, e; o enfoque agroecológico na prestação do serviço de ATER, mesmo que voltado para a diversificação produtiva.
