Reaproveitamento do pseudocaule da bananeira na produção de alface (Lactuca sativa) em Inconfidentes – MG

Resumo

A região do Sul de Minas Gerais é a segunda maior produtora de banana do estado. A grande produção da fruta tem gerado inúmeros subprodutos, sendo que a cada tonelada de banana produzida são gerados aproximadamente 3 toneladas de pseudocaule o que tem impulsionado estudos que proporcionam o reaproveitamento desta parte da planta em sistemas de produção orgânica de hortaliças. O projeto foi executado no Setor de Agroecologia da Fazenda-escola do IFSULDEMINAS – Campus Inconfidentes, foram utilizados pseudocaules de banana nanica e banana prata como base para produção de alface. Para proteção do solos houve adição de palhadas sobre os pseudocaules e perante a conservação de água nos pseudocaules a irrigação não foi necessária diariamente. Após 60 dias as plantas foram colhidas. A horta em pseudocaule das bananeiras é uma alternativa viável a comunidade local, e deve ser difundida para futuras gerações.