Red territorial agroecológica para el aprovechamiento integral de los residuos orgánicos

Resumo

La presente experiencia se desarrolló en el Alto Valle de Río Negro (Argentina), a partir de
las demandas de agricultores frutícolas interesados en reponer materia orgánica a los suelos,
de las agroindustrias generadoras de residuos orgánicos y de los habitantes afectados por la
acumulación de plantas acuáticas en un lago de la región. El objetivo fue consolidar una red
de articulación con la participación de diferentes actores del territorio para la gestión integral
de los residuos orgánicos. Producto de cuatro años de trabajo colaborativo se creó un espacio
demostrativo experimental y de capacitaciones. Además, se realizaron experiencias de compostaje
en campos de productores y se caracterizaron Materiales como restos de faena de
pollos, plantas acuáticas y residuos de la industria de jugo de peras y manzanas. Las redes
territoriales constituyen una alternativa que permite superar las dificultades a escala familiar e
industrial para la gestión y aprovechamiento de la materia orgánica; amplían la mirada a nivel
del territorial y mejoran la resiliencia del socioecosistema del valle.