Diversidade de Espécies Vegetais para fins alimentares em Sistemas Agroflorestais Biodiversos na Região Sudoeste de Mato Grosso do Sul

Resumo

Os sistemas agroflorestais biodiversos (SAFs) têm sido amplamente divulgados como modelos de agricultura que muito contribui para a sustentabilidade da exploração agrícola atual, constituindo-se em alternativas para o uso adequado do solo, com grande potencial para a produção de alimentos, geração de renda e restauração de áreas degradadas, pois conciliam processos de conservação, recuperação, produção e retornos econômicos desejáveis. O trabalho de pesquisa foi desenvolvido no município de Bonito, localizado na região Sudoeste do Estado de Mato Grosso do Sul, durante o período de 2017 e 2018. Para o desenvolvimento do estudo, foi realizado um levantamento para identificação dos SAFs existentes na região. Selecionou-se, oito SAFs para o estudo, os quais possuem maior riqueza de espécies vegetais. Todas as espécies vegetais utilizadas para alimentação humana presentes nos SAFs foram identificadas, classificadas e quantificados o número de indivíduos; também foram realizadas entrevistas com as famílias agricultoras utilizando-se um roteiro semiestruturado, e posteriormente realizado um estudo dos descritores florísticos, sendo determinado o número de indivíduos de cada espécie nos diferentes sistemas agroflorestais avaliados e identificadas as espécies nativas do Brasil e as exóticas. Com o estudo foi possível constatar que a oferta de alimentos em quantidade e qualidade para a família é um dos objetivos principais dos agricultores que implantam SAFs biodiversos. Em todos os sistemas houve predomínio de espécies frutíferas exóticas, isso se deve a preferência e tradição dos agricultores. A comercialização das espécies vegetais também se torna importante, contribuindo para uma redução de custos com alimentação.