Modelo de planejamento produtivo orgânico e análises econômica de projetos CSA - Comunidade que Sustenta a Agricultura

Resumo

Na década de 80 surge um novo mercado, onde a população busca a maior transparência e participação no sistema produtivo agrícola de seus alimentos, este ficou conhecido como CSA, que significa comunidade que sustenta a agricultura. Neste modelo é possível debater, entre as partes envolvidas, a viabilidade de escolha das culturas a serem implantadas, assim como a metodologia da logística de entrega. Desta maneira, o consumidor se torna um coagricultor e passa a colaborar no desenvolvimento sustentável da propriedade agrícola. O objetivo deste trabalho é formular planilhas que facilitem a organização financeira em projetos CSA, servindo como modelo de análise econômica de produção orgânica. Como resultado, ocorre um estímulo ao comércio justo, onde são contabilizados os materiais e o tempo necessário para a execução de cada atividade. Como conclusão, é verificado o estímulo a valorização da agricultora e a gratificação dos consumidores em poder atuar na produção de seu próprio alimento.