Hortas Escolares: uma contribuição em prol da soberania alimentar

Resumo

Cada vez mais percebe-se um distanciamento entre produção e consumo, no qual os consumidores preferem ficar alheios ao que consomem e submissos a uma alimentação nada saudável. Assim, este trabalho tem por objetivo relatar a experiência vivenciada na implantação de uma horta escolar no IFPE – Campus Cabo de Santo Agostinho, e em como tal vivência contribuiu para formação de reflexões sobre a importância da soberania alimentar.