Encontro de saberes e fazeres na construção de um jardim comestível em uma Unidade de Saúde da Família no interior do Estado de São Paulo

Resumo

A fim de resgatar e aplicar o saber popular em relação às PANC e Plantas Medicinais foi implantado um Jardim Comestível em uma Unidade de Saúde da Família, na cidade de Botucatu-SP, junto com a comunidade, equipe de saúde e estudantes de diferentes cursos da UNESP. Sentiu-se necessidade de elaborar uma cartilha, como material informativo voltado a comunidade e para equipe de saúde, apresentando os diferentes usos de 60 plantas medicinais, alimentícias e de adubação verde. A criação da cartilha é resultado do acúmulo de conhecimento gerado ao longo de 3 anos de projeto, fruto de um trabalho interprofissional, com embasamento científico mas com linguagem acessível, com ilustrações e construída de forma artística. Com a distribuição da cartilha pretende-se compartilhar o processo de criação e difundir a ideia do Jardim Comestível como ferramenta facilitadora para alcance da segurança e soberania alimentar, qualidade de vida, bem-estar e transformação da paisagem.