Plantas Alimentícias Não Convencionais nativas, espontâneas e cultivadas no Terraquarium do CEULP/ULBRA

Resumo

As PANC podem ser utilizadas na suplementação alimentar da dieta humana, por apresentar alto teor de substâncias necessárias para o metabolismo. Nesse contexto, o uso destas plantas é uma opção para combater a desnutrição nos países em desenvolvimento.  Dessa forma, o presente trabalho tem como objetivo levantar as plantas nativas, espontâneas e cultivadas do Terraquarium, onde há o manejo de acordo com os princípios da agroecologia, tabulando os resultados em forma de gráficos e figuras obtidas durante o caminhamento. Infere-se que as plantas foram representadas por 65 espécies, onde observou-se a prevalência de espécies pertencentes à família Fabaceae e Curcubitaceae.