Análise do perfil de consumidores das feiras agroecológicas do município de Porto Seguro - BA
Palavras-chave:
produto orgânico; feiras livres; transição agroecológica; segurança alimentar; certificação participativa.Resumo
A produção orgânica no Brasil cresceu significativamente nos últimos anos. Nesse contexto, as feiras livres constituem-se como um canal eficiente para comercialização de orgânicos, proporcionando troca de valores, saberes e diálogo direto entre os atores envolvidos. Este trabalho analisou o perfil socioeconômico de consumidores das feiras agroecológicas do município de Porto Seguro - BA. Identificou-se as demandas de consumo visando contribuir com estratégias de planejamento produtivo e transição agroecológica. A metodologia envolveu revisão bibliográfica e aplicação de questionários semiestruturados. Foram aplicados 68 questionários entre janeiro e fevereiro de 2019. Constatou-se a satisfação dos entrevistados pela existência das feiras e pelo acesso à produtos orgânicos. No entanto, há demanda por ampliação da variedade de oferta de produtos e melhorias nas ações de divulgação dos horários e locais das feiras para a população, pois o fluxo de consumidores frequentes ainda é reduzido.
