O papel da horta escolar agroecológica na visão de um acadêmico: a importância da integração Universidade x Escola
Palavras-chave:
Educação ambiental; experiência acadêmica; alimentos saudáveis; cultura alimentar.Resumo
O Projeto “Agroecologia na Escola: construindo saberes” teve como objetivo promover a educação ambiental através da implantação de uma horta escolar pautada nos princípios da agroecologia. O projeto foi implantado em uma escola estadual, onde abordamos através de atividades teórico-práticas, os princípios básicos da agroecologia. Todo alimento produzido foi destinado à merenda da própria escola, assim, além de fomentarmos a importância do meio ambiente, as crianças tiveram a oportunidade de participar de todo o processo de produção de algumas hortaliças, conhecer e provar novos alimentos. Diante dessa experiência percebemos a real necessidade da integração das universidades com as escolas, onde os acadêmicos, podem complementar a sua formação e contribuir com o desenvolvimento de estratégias que promovam e reforcem o papel das hortas escolares de base agroecológicas como ferramenta de educação ambiental e de transformação da cultura alimentar.
