Sistemas alimentarios y agroecología en Paraguay

  • Federico Vargas Lehner Facultad de Ciencias Agrarias
  • Mónica Gavilan
Palavras-chave: agricultura familiar, seguridad alimentaria, organizaciones sociales

Resumo

En Paraguay conviven dos tipos de agricultura, la tecnificada y la familiar campesina e indígena. Ambas son productoras de alimentos, pero la tecnificada se encuentra centrada en la producción de soja y maíz, por su parte la agricultura familiar posee una amplia gama de productos. A pesar del aumento de la superficie de cultivo de los últimos años también se ha generado una dependencia de la importación, principalmente de frutas frescas y hortalizas, al punto que hoy en día Paraguay solo se autoabastece de piña, mandioca y banana. En este contexto desfavorable para la agricultura familiar, muchas organizaciones de base han promocionado la agroecología, generando dos tendencias, por un lado un grupo que promueve la agroecología como la alternativa para un cambio en el modelo productivo, y por otro lado, otro grupo, que considera más bien a la agroecología como un grupo de técnicas productivas más sostenibles y que permiten el acceso a mercados premium

Publicado
2022-03-23