Horta PANCultura: integrando Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), arte e cultura no sul do Brasil

Resumo

As plantas alimentícias não-convencionais (PANC) têm sido incluídas em diversas experiências de agricultura urbana. O projeto PANCultura teve como objetivo implementar uma horta com foco no cultivo de PANC para promover a interação ser humano-natureza através de atividades artísticas e culturais. O trabalho aconteceu entre agosto de 2021 e junho de 2023, em São Lourenço do Sul - RS. Para a implementação dos canteiros e escolha das espécies foi feita uma análise inicial das características do solo e da vegetação. A implementação dos canteiros e cultivo das espécies escolhidas aconteceram através de mutirões e visitas pontuais de integrantes do projeto. Foram realizadas duas edições do Festival das Estações para fomentar atividades artístico-culturais. Dentre os principais resultados, destaca-se a integração da comunidade acadêmica com a comunidade lourenciana; a produção de alimentos e sementes; promoção da educação ambiental crítica e da arte e cultura local.