Reconstrucción socioeconómica de sistemas alimentarios sustentables locales

Resumo

Presentamos la experiencia de tres socios de Groundswell Internacional en América Latina
y el Caribe, cuyos avances en la reconstrucción de circuitos de mercado locales demuestran
que el desarrollo socioeconómico y la innovación agroecológica no yacen únicamente en
la capacidad y modalidad productiva de pequeños agricultores, sino que dependen fundamentalmente
de la revitalización de patrones de consumo locales y procesos participativos
e innovadores que impulsen pequeñas cadenas de valor. Asimismo, la creación de nuevos
ensamblajes institucionales, la re-apropiación y uso creativo de los medios de comunicación,
y la articulación en redes han sido y seguirán siendo necesarias desde la experiencia que aquí
exponemos en Ecuador, Guatemala y Haiti. A pesar de la diversidad de Contextos que conllevan
el desarrollo de mecanismos específicos según las necesidades y oportunidades locales,
este conjunto de experiencias y aprendizajes nos permite visibilizar las vías de desarrollo
social y ecológicamente sustentable que las comunidades rurales e históricamente excluidas
son capaces de reconstruir. Entretejido en estos procesos, además, está la reconstitución de
lazos humanos entre pequeños productores y consumidores, y el buen vivir con la naturaleza
mediante la alimentación consciente y saludable.