Amazon leite: alternativa sustentável para uma pecuária de baixo carbono

Resumen

Este trabalho tem como objetivo relatar a experiência de campo onde ocorreram trocas de saberes e experimentações agroecológicas, durante a execução do Projeto Amazon Leite: alternativa sustentável para uma pecuária de baixo carbono, contemplado pelo edital PPP-ECOS. O projeto foi resultado de uma construção coletiva de diversas famílias de agricultores familiares da Associação Comunitária Rural Estrela do Sul - ACRES; academia: estudantes e professores do curso de Agronomia e diversas outras instituições parceiras, no município de Alta Floresta – MT. Desta forma, o objetivo deste relato de experiência é mostrar a importância das ações desenvolvidas entre os agricultores familiares no fortalecimento da cadeia leiteira das comunidades Estrela do Sul e Santa Helena, utilizando alternativas sustentáveis como a pecuária de baixo carbono.