A formação de engenharia vinculada com a construção de tecnologias para o beneficiamento da produção agroecológica

Resumo

O presente relato se trata da experiência de construção coletiva de máquinas para uma casa de farinha no assentamento rural Projeto de Desenvolvimento Sustentável(PDS) Osvaldo de Oliveira, localizado em Macaé/RJ. Esse trabalho se iniciou com uma roda de conversa entre os(as) assentados(as) e uma turma da disciplina “Aprendizagem por projetos” de graduação em engenharia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Nessa roda de conversa, foram identificadas algumas dificuldades das famílias assentadas, decidindo sobre a construção de uma casa de farinha para escoamento da produção agroecológica de mandioca. O processo decisório sobre a concepção das máquinas foi participativo entre os(as) agricultores(as) e os(as) universitários, trazendo resultados positivos para a formação dos(as) estudantes e professor(as) de engenharia e para o avanço do beneficiamento da produção agroecológica do assentamento.