Produção, beneficiamento e comercialização de alimentos: formando e fortalecendo mulheres campesinas de Lagoa do Carro - PE

Resumen

 Este relato traz informações sobre o desenvolver das ações relacionadas ao Projeto Formação Empreendedora e Cidadã das Mulheres de Lagoa do Carro, que está sendo executado pelo Centro das Mulheres Urbanas e Rurais de Lagoa do Carro e Carpina (CEMUR), atendendo agricultoras residentes em comunidade rurais e periurbanas do município de Lagoa do Carro, através de formação e construção de dez quintais produtivos. Dentre as temáticas trabalhadas nos momentos teóricos da formação, o Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), através do Serviço de Assistência Técnica e Extensão Rural municipal, vem colaborando quanto à Rotulagem e Formação de Preço. A produção dos quintais proporciona um aporte alimentar às famílias das mulheres envolvidas, trazendo uma contribuição à manutenção da segurança e soberania alimentar e nutricional. Até o momento, estão em andamento atividades em duas comunidades das dez programadas, onde já estão podendo ser colhidos alimentos cultivados pelas mulheres.