Feira agroecológica da UFS: demandas e subsídios para implantação
Palavras-chave:
Agroecologia, Comercialização, Análise da demandaResumo
A agricultura de base ecológica em Sergipe tem aumentado nos últimos anos. Entretanto,
fazem-se necessários novos pontos de comercialização, de modo a poder escoar a produção
e aumentar a renda famílias envolvidas. Por outro lado, os locais de venda de produtos da
agroecologia não satisfazem a crescente demanda por estes alimentos, inclusive entre membros
da comunidade UFS. Assim, com o objetivo desenvolver ações para implantação de uma
Feira Agroecológica na UFS, foram realizados levantamentos sobre a demanda e a oferta
de produtos da agricultura de base ecológica no estado, assim como, o estabelecimento de
parcerias. Observou-se pelos Resultados que existe um mercado promissor para os produtos
da agroecologia na UFS, justificando-se a implantação da feira. Entretanto, faz-se necessário
superar problemas na produção através da assistência técnica aos agricultores para ajustar
a oferta a demanda, bem como, finalizar o acordo de cooperação para efetivar a implantação
da feira.
