Reforma agrária: mulheres de luta na agroindustrialização de alimentos e produção de plantas medicinais

Agrarian Reform: Women Struggling in Agro-industrialization of Food and Production of Medicinal Plants

Resumo

Para construção de uma sociedade com novos valores de igualdade entre homens e mulheres, ressalta-se a necessidade de empoderar e fortalecer a organização e capacitação das mulheres do campo, na geração de renda a partir da organização das cadeias produtivas. Neste sentido o curso de capacitação teve como objetivo a formação sobre feminismo camponês e popular, cooperativismo, comercialização, agro industrialização de doces, conservas e compotas, bem como a produção de plantas medicinais, do cultivo ao beneficiamento. Como resultado o curso possibilitou o aprofundamento dos conhecimentos populares, teóricos e práticos no cultivo, produção e beneficiamento de plantas medicinais, agroindustrialização de doces, conservas e compotas, a gestão de novos empreendimentos, fortalecendo os princípios da autogestão, cooperativismo, que possivelmente resultará em um empoderamento e autonomia financeira para o coletivo.