I Jornada sobre plantas alimentícias não convencionais do estado do Rio Janeiro: expressões da socialização de conhecimentos entre a academia e a sociedade

Resumo

Com o objetivo de permitir a ampliação dos diálogos entre as instituições de ensino, de pesquisa,
e as organizações de agricultores e de consumidores na socialização de conhecimentos
em torno de uma temática vibrante à agroecologia e à agricultura orgânica, formou-se
uma articulação entre projetos coordenados por professores e pesquisadores vinculados à
“Fazendinha Agroecológica Km 47”, que proporcionou a organização, em setembro de 2015,
da I Jornada sobre plantas alimentícias não convencionais do Estado do Rio de Janeiro. As
principais atividades ocorreram em Teresópolis e na Fazendinha e o público interagiu durante
todo o tempo. Ocorreram diálogos em torno do preparo dos alimentos com amor, com ingredientes
saudáveis e naturais e do quão estratégica é a garantia da soberania alimentar para
a autonomia de um povo.