Importância da Assistência Técnica no Processo de Conversão Orgânica de Sistemas de Produção de Leite, Assentamento São Judas, Rio Brilhante/MS

Resumo

Nos assentamentos rurais, a falta de assistência técnica em sido um ponto negativo para a subsistência dessas famílias em campo. E sem essa capacitação, a grande maioria dos agricultores não descobrem alternativas sustentáveis e rentáveis como a produção orgânica de leite, como podem proteger o meio ambiente e ao mesmo tempo agregar valor ao seu produto primário. Sendo assim, esse estudo teve por objetivo avaliar a experiência de agricultores que tiveram capacitação no processo de conversão orgânica leiteira, identificado as fortalezas e debilidades encontradas na prática diária no seu lote, além da eficiência da assistência técnica realizada em campo. As experiências pós assistência técnica foram exitosas, pois proporcionaram o aumento da renda do leite por ser vendido de forma orgânica, além de ser perceptível que todos os agricultores modificaram a forma de manejo da propriedade, com técnicas totalmente sustentáveis.