Armazenamento de sementes e extração artesanal do óleo de andiroba

Resumo

Este estudo teve como objetivo armazenar e extrair artesanalmente o óleo de andiroba com
uso de materiais alternativos e de baixo custo, embasado na Metodologia tradicional dos ribeirinhos
periurbanos de Belém. Foram avaliados quatro ambientes de armazenamento: testemunha,
geladeira, água e areia, utilizando 90 sementes para cada tratamento. Foi verificado
o rendimento, a cor da massa e óleo extraído. O rendimento do óleo apresentou diferença
percentual para todos os métodos, sendo o ambiente areia o de maior rendimento e o ambiente
natural o de menor rendimento. As massas das sementes apresentaram diferenças na
sua cor, na qual as provenientes do armazenamento ambiente natural apresentaram cor mais
escura, diferente do resultado encontrado no óleo, onde a cor mais escura foi encontrada
no óleo das sementes armazenadas no ambiente água. O óleo de andiroba e a massa das
sementes mostraram que são influenciados pelo ambiente de armazenamento, evidenciando
também que as sementes podem ser armazenadas em areia e água por um curto período,
obtendo bons Resultados de rendimento de óleo.