Vegetarianismo e Agroecologia: propostas para uma aproximação entre campos de pesquisa

proposals for an approximation between fields of research.

Resumo

A proposta do trabalho é explicar por que seria muito frutífero uma aproximação entre ambos os campos de pesquisa (Vegetarianismo e Agroecologia). Em primeiro lugar é feita uma exposição rápida sobre o motivo desses dois temas convergirem para os mesmos problemas básicos e como eles deveriam, portanto, estar mais conectados. A partir dessas considerações são exploradas algumas possibilidades de pesquisa para acadêmicos de diversas áreas do conhecimento, com ênfase dada as ciências humanas, por ser a especialidade do autor. Conclui-se que o Vegetarianismo precisa estar integrado ao campo de pesquisa da Agroecologia, considerando as soluções que a opção alimentar sem carne pode representar para o sistema alimentar global.