Atuação da universidade pública, pesquisa e extensão para promoção da agroecologia e de circuitos curtos de comercialização

Resumo

O sistema agroalimentar hegemônico oprime agricultores e consumidores, sujeitando agricultores a trabalharem preços e condições desfavoráveis, e consumidores a acessarem produtos de origem desconhecida e baixa qualidade. Diante disto, o movimento de busca por alternativas passa pela aproximação entre agricultores e consumidores por meio de circuitos curtos de comercialização. O Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar trabalha com pesquisa e extensão na criação de arranjos de produção-consumo que envolvam maior participação de agricultores e consumidores. Este trabalho visou relatar experiências de extensão universitária desenvolvidas pelo LACAF, analisando suas contribuições para promoção da agroecologia e o seu potencial educativo.