Características olfativas e valores de pH de formulações de compostos farelados fermentados confeccionados com resíduos vegetais agroindustriais
Palavras-chave:
bokashi, agroecologia, fertilizantes orgânicos, resíduos na agriculturaResumo
Objetivou-se determinar os valores pH e qualificar as características olfativas, relacionando-as a uma carta de cores, de formulações de compostos farelados fermentados confeccionados com diferentes matérias-primas vegetais. Instalou-se dois experimentos, nos quais foram combinadas, em diferentes proporções, fontes energéticas (farelos de trigo, de mandioca e bagaço de malte) e fontes complementares (farelo de mamona ou fitomassa de guandu). Os resíduos foram misturados de acordo com as proporções e inoculados com microrganismos, com posterior compactação em recipientes de vidro, permanecendo por 21 dias. Ao final desse período, avaliou-se os valores pH e os odores dos compostos. Constatou-se que as fontes energéticas são determinantes para a redução do pH, cujas fontes influenciam de maneira distinta os odores exalados. Formulações contendo no mínimo 40% das fontes energéticas, independentemente da fonte complementar, possibilitam compostos com valores pH dentro da faixa ideal.
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.