Sauipe – saúde integral em permacultura
Palavras-chave:
tecnologia social, cosmética natural, saneamento ambiental, coletivo, agroecologiaResumo
O coletivo SAUIPE – Saúde Integral em Permacultura é um grupo de estudantes da Universidade
Federal de Viçosa que, insatisfeitos com a lógica mecanicista de aprendizagem adotada
majoritariamente pela UFV, buscam o coletivo para aprimorar outros conhecimentos que não
os ofertados em sala de aula. O grupo se propõe a trabalhar com temáticas agroecológicas a
partir da saúde integral e tecnologias sociais que aliem saberes populares, culturas ancestrais
sobreviventes com a ciência moderna. O coletivo faz parte do Mutirão Ciranda - Articulação
dos Grupos de Agroecologia da UFV, e, desde 2006, se envolve com projetos extensionistas
na Zona da Mata de Minas Gerais. Entendendo permacultura como a cultura para a permanência
dos seres vivos na Terra, o grupo realiza atividades em comunidades com temas
ligados ao saneamento ambiental, com ênfase no sistema descentralizado no tratamento de
esgoto, técnicas de conservação do solo e das águas, e na confecção de produtos de limpeza
e higiene ecológicos.
