Encuesta de la producción agrícola de los agricultores de Agrofeira, feria agroecológica del municipio de Garanhuns en el Agreste de Pernambuco.

Resumen

La creciente demanda de productos saludables ha impulsado la comercialización de productos orgánicos y agroecológicos, hoy en día existen ferias exclusivas para este tipo de mercado, en constante expansión. El objetivo de este estudio fue el estudio de la producción animal de productores que participan en la Feria Territorial de Agroecología y Agricultura Familiar (Agrofeira) realizada en el municipio de Garanhuns en Agreste Pernambucano, buscando comprender las expectativas y obstáculos de la producción animal agroecológica. Los productores ya cuentan con la declaración de organización de control social, que certifica la producción agroecológica de las verduras que venden, a través del Ministerio de Ganadería y Abastecimiento de Alimentos (MAPA). Sin embargo, quedó claro que la producción de subsistencia está priorizada y que el excedente mínimo es para la comercialización, pero al final de este trabajo, los agricultores percibieron una visión prometedora y potencial para la futura comercialización de animales y sus derivados.