Estratégias para Segurança Alimentar em Cooperativa de Reciclagem

Abstract

Esse relato conta o processo de construção de uma horta e cozinha comunitária na Cooperativa de Reciclagem Recibela, situada no município de Passo Fundo no Rio Grande do Sul, em parceria com o Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP). O objetivo dessa experiência aponta caminhos possíveis para a garantia da soberania e segurança alimentar e nutricional para as catadoras e catadores. Os efeitos desse trabalho, que iniciou 2022 e segue até os dias atuais, já refletiu positivamente na saúde e na produtividade das cooperadas(os), impactando no aumento de renda e qualidade de vida.