Agroecologia e saúde: semeando a terra e cuidando da vida - uma experiência pedagógica na Educação Profissional em Saúde Nível Médio

Abstract

A Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio (EPSJV/FIOCRUZ), tem como missão promover a Educação Profissional em Saúde. No Curso Técnico de Nível Médio em Saúde-CTMNS, Componente Curricular Iniciação à Educação Politécnica-IEP, consta o Trabalho de Integração-TI, onde a presente experiência foi desenvolvida. Em 2022, o TI foi realizado com um grupo de 18 alunos, tendo o objetivo principal de estimular a educação ambiental crítica, fundamentando-se no referencial teórico-metodológico de Paulo Freire. Ancorado ao Projeto Semeando, fortalece a pesquisa e o ensino na dimensão da agroecologia na EPSJV, contemplando atividades interdisciplinares com equipes multidisciplinares. Foi realizado sob a supervisão de uma professora-pesquisadora de Biologia e da nutricionista da escola, sendo desenvolvido através de textos, vídeos, rodas de conversa com convidados, pesquisa e análise de projetos agroecológicos. Os alunos elaboraram um projeto intitulado “Circuito Agroecológico”, onde puderam demonstrar a importância de propostas sustentáveis, com viés agroecológico, no currículo da Educação Profissional em Saúde.