Especies comestibles en silvicultura urbana: un estudio de caso en Miranda, MS

Resumen

La agroecología es un sistema de producción que valora la biodiversidad y los recursos naturales, fomentando la producción de alimentos saludables y productos locales. En este sentido, los entornos urbanos constituyen espacios subutilizados en la implementación de la agroforestería. En este estudio, presentamos una lista de plantas alimenticias nativas y exóticas registradas en la ciudad de Miranda, en Mato Grosso do Sul. El estudio fue desarrollado en 2018, en el área urbana, considerando solo los árboles presentes en las aceras. Entre los 2185 árboles muestreados, 1668 (76%) comprenden especies con o potencial para uso alimentario, correspondientes a 98 especies, pertenecientes a 28 familias. Fabaceae (8 especies) y Bignoniaceae (5) constituyeron las familias más ricas. Entre las especies registradas, el 48% son exóticas de Brasil, el 36% son nativas y el 13% se encuentran en Brasil, pero son exóticas de MS. Las frutas y flores constituían las partes más utilizadas. Nuestros resultados demuestran que Miranda tiene una alta diversidad de especies alimenticias nativas y exóticas utilizadas en la forestación urbana, pero existe potencial para aumentar la biodiversidad de especies alimenticias nativas y mejorar los servicios ecosistémicos promovidos por la forestación vial en la ciudad. Las especies presentes en la forestación de caminos pueden ayudar a formar sistemas agroforestales urbanos.