Influência de substrato de café (borra) sobre as características físico-químicas de um latossolo amarelo

Resumen

O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo, sendo o Brasil um de seus
maiores consumidores, produtores e exportadores. No processo de produção do café, acaba-
-se por produzir diversos resíduos, como a polpa, a casca, a água residual e no processo de
extração da bebida do café, a borra de café (Cruz et al., 2014, apud Cruz, 2015), que dificilmente
são aproveitados devido ao pouco conhecimento sobre suas potencialidades. A borra
de café, assim como outros diversos materiais que são ignorados pela sociedade, pouco foi
estudada, entretanto, a busca por materiais que não acarretem impactos negativos ao planeta
acaba por facilitar e incentivar a pesquisa das propriedades e aplicações desses materiais
que comumente são descartados como resíduos sólidos. Desse modo, temos por objetivo
verificar a influência da borra do café nas características físico-químicas de solo próximo à
área de cultivo de hortaliças através da análise da umidade e do pH. O estudo foi realizado no
laboratório de solos e água do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
(IFPI), localizado no município de Corrente, Piauí, onde foram realizados os experimentos a
partir da amostragem de solo de cerrado retirado em área próxima à de cultivo de hortaliças,
a profundidade de 15-20 cm, no povoado Calumbi, interior do município, e de borra de café,
recolhido em residências. O estudo verificou que, quanto a umidade, foram apresentados valores
maiores em todas as amostras que continham borra de café e que não há variância de
pH entre os tratamentos, apresentando-se ácidos. Assim, a borra de café se mostrou eficiente
quanto a retenção de água ao solo, embora não acarrete alterações quanto ao seu pH, possibilitando
sua utilização para otimização do solo para variedades de cultivares ou recuperação
de solos degradados, por exemplo.