Cultivating citizenship project

the role of urban gardens in promoting healthy eating in Aracaju, Sergipe.

Abstract

A integração entre a agroecologia e a alimentação deve-se ao projeto Cultivando Cidadania, realizado pela Diretoria de Segurança Alimentar e Nutricional da Secretaria Municipal da Família e da Assistência Social do município de Aracaju e tem como objetivo atrair as famílias em situação de vulnerabilidade para desenvolver habilidades agroecológicas e melhorar o padrão alimentar reduzindo o consumo de industrializados e tornando acessíveis os alimentos in natura e sem agrotóxicos. A equipe de nutrição realiza a avaliação antropométrica, palestras e ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) como estratégias para promover a Segurança Alimentar e Nutricional e garantir o Direito Humano à Alimentação Adequada. Após as ações nota-se uma melhora no perfil antropométrico e alimentar com a aceitação e consumo dos alimentos cultivados e redução na ingestão dos industrializados, além da disseminação do conhecimento para os familiares e toda a comunidade.