Metodologías participativas
rescate del saber popular en un carijo para la fabricación de yerba mate como forma de diversificación productiva
Palabras clave:
Diversificação Produtiva em Áreas Cultivadas com Tabaco, Centro de Apoio e Promoção da Agroecologia, Assistência Técnica e Extensão Rural, AgroecologiaResumen
Este trabalho apresenta a experiência do Carijo para fabricação de erva-mate. atividade realizada pela Fundação Luterana de Diaconia (FLD)/Centro de Apoio e Promoção da Agroecologia (CAPA Núcleo Pelotas) no município de Arroio do Padre, Rio Grande do Sul. Tal atividade está vinculada à execução de uma chamada pública vinculada à ANATER, para diversificação produtiva em áreas cultivadas com tabaco. Entendemos que muito além dos 44kg de erva-mate que foram produzidos não foram a parte mais importante desse processo, mas sim o resgate de uma técnica tradicional de processamento desse produto idiossincrático para os gaúchos; o fortalecimento das relações sociais multiétnicas; a valorização dos agroecossistemas locais com plantas nativas da região, e o enfoque agroecológico na prestação do serviço de ATER voltado para a diversificação produtiva em áreas cultivadas com tabaco.
