Estrategias de comercialización de alimentos basadas en redes sociales:

un caso formado tras el inicio de la pandemia COVID-19 en Santa María - RS

Resumen

La pandemia provocada por COVID-19 provocó cambios en el escenario del mercado agroalimentario. Las familias campesinas necesitaban adaptarse a los cambios económicos, sociales y culturales provocados por la necesidad de aislamiento social. Este artículo analiza el caso del proyecto Lá de Fora, una página de red social creada durante el escenario de la pandemia, con el fin de comercializar los productos de tres productores de alimentos locales que tuvieron una caída en las ventas de algunos canales de comercialización con el inicio de la pandemia. . El artículo apunta a la novedad de la comercialización en la empresa y detalla el proceso de creación y venta sistemática de productos alimenticios disponibles entre los productores socios. La creación de cestas personalizadas y la firma de cestas dieron lugar a la génesis de un marco de fidelización de clientes con potencial para mantener el canal de venta en el escenario pospandémico.