A indicação geográfica erva-mate do planalto norte catarinense e seus possíveis efeitos para a sustentabilidade ambiental

Resumen

As Indicações Geográficas (IG) reconhecem produtos ou serviços cuja distintividade se deve ao local de origem. As primeiras IG no Brasil valorizaram produtos associados à história de imigrantes europeus, como vinhos e queijos. Considerando a biodiversidade brasileira e a necessidade da justa repartição dos benefícios advindos do seu uso, o potencial das IG nesse campo é desconhecido. Este trabalho tem por objetivo caracterizar o sistema produtivo da erva-mate no Planalto Norte Catarinense, analisando as potenciais implicações da constituição da IG. O estudo combinou revisão bibliográfica e documental com pesquisa de campo. A erva-mate reconhecida pela IG é produzida em sistemas silvopastoris tradicionais denominados caívas, onde a floresta é utilizada para extrair erva-mate em associação com criação de gado e, em menor dimensão, madeira, ervas medicinais e frutos. Identificou-se potenciais efeitos ambientais positivos ligados à valorização econômica e simbólica desse sistema, mas há risco de efeitos negativos provenientes da intensificação produtiva.