Análise da produção de mel na região semiárida de Minas Gerais, Brasil a partir de uma perspectiva socioambiental

Resumen

A produção de mel tem surgido como uma das práticas de reprodução socioeconômica na sociobiodiversidade regional do Semiárido Mineiro. Este trabalho discute alguns resultados de uma pesquisa multidisciplinar e socioambiental focada na análise da produção de mel na região. Destacamos a diversidade da origem botânica do mel, as características da sua produção e da realidade socioambiental vinculada.