Agroecologia e Educação: a Feira Pedagógica da EFASC como instrumento educativo de inserção de jovens na produção e comercialização de alimentos

Resumen

A EFASC - Escola Família Agrícola de Santa Cruz do Sul busca através da Feira Pedagógica realizar a materialização dos processos educativos por meio da organização, planejamento, produção e comercialização de alimentos agroecológicos produzidos pelos jovens estudantes juntamente com suas famílias. É um dos Instrumentos Pedagógicos da Pedagogia da Alternância que dão base para todo processo formativo da escola e tem como objetivo ser um espaço de aprendizagem que aproxima os saberes teóricos e práticos desenvolvidos dentro e fora da sala de aula, trazendo consigo o resgate de saberes e sabores populares que são conciliados aos novos conhecimentos técnicos construídos durante a formação. O acompanhamento das atividades ocorreu ao longo do ano de 2022, e teve como resultados a comercialização de sete toneladas de alimentos agroecológicos e a formação de jovens do campo através de uma educação contextualizada, que impulsionou transformações sociais, econômicas e culturais através da Feira Pedagógica.