Entre sabores e afetos: alimentação natural, autogestão, economia solidária – a construção de arte e cultura popular com a Associação Erva Doce

Resumen

O Erva-Doce é um espaço alternativo que representa uma Associação (Associação dos Amigos do Erva Doce), originalmente constituída por alunos da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) desde 1994, sendo que estes realizam várias atividades para além do espaço acadêmico formal. Os integrantes do Erva-Doce construíram, ao longo dos anos, uma organização que valoriza a sociabilidade e que contradiz o sistema capitalista e individualista do mundo atual.