Murta (Ugni molinae Turcz.): una potencial alternativa de diversificación agrícola para la Comarca Andina del paralelo 42° S

Resumo

La Introducción de especies nativas en los agroecosistemas contribuye al aumento de su
estabilidad. La murta (Ugni molinae Turcz.) es una especie nativa de la Patagonia argentino-
chilena que produce bayas rojizas de intenso aroma. Los objetivos del presente trabajo
fueron (i) analizar el comportamiento de la murta bajo distintas condiciones de irradiancia y (ii)
determinar la composición de metabolitos secundarios de sus frutos. Al desarrollarse en condiciones
de baja irradiancia, las plantas de murta expresaron niveles de crecimiento comparables
a los de las plantas en plena exposición. Su adaptación a la sombra permitiría su cultivo
en sistemas agroforestales. Además, sus frutos mostraron un alto contenido de compuestos
fenólicos y carotenoides, metabolitos con potencial funcional. Este recurso fitogenético que se
encuentra desaprovechado contribuiría a diversificar los sistemas frutícolas tradicionales y al
mismo tiempo aportar sus propiedades funcionales a la dieta regional.