Hacia el uso sustentable de la energía en los agroecosistemas

Autores

  • DUSSI, María Claudia Grupo de Estudio de Sustentabilidad en Agroecosistemas Frutícolas (GESAF)
  • FERNÁNDEZ, Cristina Grupo de Estudio de Sustentabilidad en Agroecosistemas Frutícolas (GESAF)
  • FLORES, Liliana Grupo de Estudio de Sustentabilidad en Agroecosistemas Frutícolas (GESAF)

Palavras-chave:

Agroecología, entropía, fruticultura, subsidios energéticos, sustentabilidad

Resumo

El sistema económico productivo actual, mediante la utilización de subsidios energéticos, acelera
el flujo de energía y la circulación de materia de los agroecosistemas, lo que lleva a un
aumento de la entropía reflejada en la contaminación y pérdida de diversidad biológica cultural.
El objetivo fue determinar cómo inciden las distintas fuentes energéticas en un cultivo
frutícola y plantear estrategias para mejorar la sustentabilidad de los agroecosistemas. Se
analizó la energía biológica cultural y la energía industrial en una plantación de manzana Red
Delicious cv. Top Red, teniendo en cuenta las actividades que se realizaron en el establecimiento
durante la temporada 2015-2016. El total de energía que ingresó al agroecosistema fue
de 24624,25 MJ/ha de los cuales el 2% corresponde a la energía biológica cultural y el 98%
a energía industrial. Los Resultados reflejan una alta dependencia de subsidios energéticos.
Con estas bases se pueden realizar los cambios necesarios para promover agroecosistemas
sustentables.

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Publicado

2018-08-21