Explorando a rua comestível junto ao Parque Estadual dos Três Picos: descobrindo a diversidade das plantas alimentícias não convencionais na cidade em um relato de experiência

Resumo

Esse resumo se ocupa da difusão do trabalho que teve início no Colégio Municipal Professor Carlos Brandão, na cidade de Cachoeiras de Macacu/RJ. E se ampliou para espaços da cidade. Este relato é de autoria de bolsistas de iniciação científica do projeto, associado à professora que nucleia o trabalho com hortas e PANC no colégio, junto à doutoranda que desenvolve a tese de Hortas na escola (PPGN/INJC-UFRJ) com orientação das coordenadoras dos núcleos de pesquisa Laboratório de Educação Alimentar e Humanidades LADIGE/INJC-UFRJ e Núcleo de Estudos em Alimentação e Cultura NECTAR/UERJ. O objetivo do trabalho foi mapear a incorporação do simbolismo de preservação da Mata Atlântica, representada pelo Parque Estadual dos Três Picos presente na região, e de valorização de plantas alimentícias não convencionais. A compreensão da importância, e a valorização dessas plantas é um aprendizado de troca de saberes agroecológicos para a comunidade local que enfatiza no "espaço verde de convivência" o papel da instituição escolar na construção de um ambiente saudável e respeitoso, o que justifica esse estudo.