Potencial da certificação por Organização de Controle Social (OCS) no estado de Mato Grosso para a venda de alimentos orgânicos ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Resumo

Este artigo buscou avaliar o potencial dos diferentes mecanismos de certificação orgânica do estado de Mato Grosso para venda de alimentos orgânicos para o PNAE. Como metodologia utilizou dados secundários obtidos no Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos e concluiu que o mecanismo de certificação do tipo OCS é o que apresenta maior potencial para atender a oferta de produtos orgânicos certificados ao PNAE.