Qual o cenário da produção orgânica no Brasil? Aproximações a partir de dados secundários do Censo Agropecuário e do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos

Resumo

É notável o avanço das redes de produção e consumo de alimentos orgânicos. Diante das orientações diversas que vem motivando este fenômeno, encontramos nos dois extremos, aqueles associados aos nichos de mercado e, de outra parte, iniciativas relacionadas ao estabelecimento de sistemas agroalimentares sustentáveis. Assim sendo, o objetivo deste artigo consistiu na construção de um banco de dados, utilizando-se como fontes principais o Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) e do Censo Agropecuário (2017).