Comunidade que sustenta a agricultura (CSA): uma experiência que acontece em Santa Maria, RS

  • Jéssica Bittencourt Romeiro Universidade Federal de Santa Maria
  • Gisele Martins Guimarães
Palavras-chave: sustentabilidade; sistema agroalimentar; consumo consciente

Resumo

A Comunidade que Sustenta a Agricultura (CSA) é um sistema participativo, exemplo de economia solidária, onde a comunidade (consumidores/co-agricultores) financia a produção agroecológica (agricultores), estabelecendo laços de confiança entre produtores e consumidores. O objetivo principal desta organização é a valorização da produção local e o consumo consciente de alimentos, além da soberania alimentar e consequentemente sustentabilidade. Este trabalho apresenta a experiência que acontece no município de Santa Maria na região central do Rio Grande do Sul. Pretende mostrar como as ações estabelecidas entre os sujeitos envolvidos ancoram-se nos princípios da Agroecologia, e podem contribuir para o desenvolvimento da agricultura familiar a partir de aspectos que vão além do valor econômico, incorporando questões sociais, alimentares, ambientais.

Publicado
2022-03-23
Seção
RTA - Economias dos sistemas agroalimentares de base agroecológica