Do desenvolvimento econômico à sustentabilidade: um estudo da atividade leiteira familiar

Resumen

O presente estudo tem por objetivo analisar o desenvolvimento sustentável no município de
Coronel Barros, região noroeste do estado do Rio Grande do Sul, contemplando a dimensão
ambiental na atividade leiteira na localidade de Rincão dos Pampas. A pesquisa realizou-se
por meio de levantamento de informações junto os agricultores, foi classificada como pesquisa
bibliográfica com caráter descritivo e exploratório também caracterizado como estudo de
caso e de observação. O estudo pretendeu verificar quais os principais impactos negativos
que a pecuária de leite pode causar ao meio ambiente, para tal uma pequena propriedade
localizada na localidade serviu de campo para a investigação e propostas sugestões para os
problemas encontrados. Por fim, a pesquisa detectou a relevância que assume o sistema leite
para a reprodução social e desenvolvimento econômico da localidade, ainda os Resultados
da pesquisa levaram a compreensão de que a produção de leite pode causar vários impactos
ao meio ambiente, porém, estes podem ser minimizados adotando-se técnicas adequadas