Sistema de manejo de alimentação e sanidade no Semiárido Sergipano

Resumen

A presente experiência e resultado da vivência ocorrida na região do Alto sertão sergipano, no
povoado Tanque de Pedra pertencente ao município de Nossa Senhora da Gloria, em estabelecimento
rural de produção de leite que adota sistema agrossilvopastoril. O levantamento de
dados se deu através de diálogos, entrevistas semiestruturadas e observações de discentes
e docentes do curso superior de Tecnologia em Agroecologia. Foram observados procedimentos
considerados como estratégias de convívio com as condições naturais presentes na
região. Foi possível caracterizar o manejo geral, a ordenha e manejo sanitário aplicado no rebanho
leiteiro. As visitas técnicas possibilitaram visualizar a resposta de um manejo eficaz em
respeito ao ambiente e demostrou que as práticas agroecológicas são viáveis e possibilitam
gerar mudanças que refletem em um agroecossistema equilibrado, apesar das características
naturais encontradas no semiárido sergipano.