Juçara: da polpa pra mata, da mata pra polpa, da polpa pra mata e da mata pra polpa

Marcelo Silva; Francislian Souza; Raquel Ferreira; Jeny Zuluaga; Arthur Petruccelli; Rogério Lana

Juçara: da polpa pra mata, da mata pra polpa, da polpa pra mata e da mata pra polpa

Autores/as

Marcelo Silva Universidade Federal de Viçosa
Francislian Souza Instituto Federal do Sudeste de Minas
Raquel Ferreira Instituto Federal do Sudeste de Minas
Jeny Zuluaga Universidade Federal de Viçosa
Arthur Petruccelli The Naure Conservacy TNC
Rogério Lana Universidade Federal de Viçosa

Palabras clave:

juçara, mata atlântica, experência popular

Resumen

Relato de experiência popular com o fruto da palmeira Juçara em Rio Pomba, Minas Gerais como alternativa de geração de renda e ferramenta de conservação e restauração da Mata Atlântica. Narra a experiência de colher o “leite da floresta” na serra velha: a polpa extraída dos frutos da Juçara