Caracterização e satisfação dos consumidores da Feira da Agricultura Familiar no município de São Lourenço do Sul-RS
Palavras-chave:
produtor familiar, comercialização direta, satisfação do consumidorResumo
Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de caracterizar a satisfação dos consumidores
da Feira da Agricultura Familiar no município de São Lourenço do Sul-RS. Foram aplicados
questionários a sessenta (60)consumidores. O estudo foi realizado entre outubro de 2015 e
janeiro de 2016. Trinta e um (31) entrevistados possuem educação superior ou estão em processo
de formação. Os Resultados demonstraram que os consumidores com ensino superior
e pós-graduação têm gasto mais elevado (p=0,048) quando da aquisição dos produtos. Não
se encontrou relação entre gasto na feira e vinculação ao trabalho (público, privado, autônomo
e outros) (p=0,778). O valor gasto pelos consumidores foi influenciado positivamente pela
renda e pelo número de pessoas na família, e negativamente pela frequência de compras na
feira, entretanto, gênero e idade não estiveram relacionadas aos gastos dos consumidores
(R2=0,309; F5, 24=6,281; p<0,001). Os entrevistados demonstram satisfação com a feira.
