Curso de produção orgânica de hortaliças no Assentamento Córrego Rico
Palavras-chave:
extensão universitária, transição agroecológica, agricultura familiarResumo
O curso no assentamento Córrego Rico teve como objetivos: capacitar os agricultores no
cultivo orgânico de hortaliças; agregar valor a produção; melhorar o preço de venda direta e
para mercados institucionais e aprimorar a utilização de técnicas participativas no trabalho
de extensão universitária e rural. Os cursos como este são importantes, pois possibilitam a
apropriação de conhecimentos técnicos, conceitos e princípios da agroecologia pelos participantes,
no caso estudantes e agricultores. Foram realizadas aulas teóricas na sede da
associação do assentamento e praticas nos lotes dos agricultores. De diferente formas os
agricultores se apropriaram dos conhecimentos e puderem ver na pratica os resultados, como
é o caso de uma agricultura que fez vários canteiros com cobertura vegetal e verificou que a
cobertura proporciona a manutenção da umidade, diminuição da temperatura no canteiro e
um maior desenvolvimento das plantas comparado a um canteiro convencional.
